Kinoa nedir? Kinoa tam tahıllı, glutensiz, protein ve lif oranı yüksek bir “sözde tahıldır”. And Dağları’nda ortaya çıktı ve eski İnka uygarlığı için önemli bir gıda ürünüydü. Bugün Kuzey Amerika’da popüler hale geldi.
İlk bakışta kinoa, beslenmenize ekleyebileceğiniz başka bir sebze veya tahıl gibi görünebilir, ancak göründüğünden çok daha fazlasıdır; bu küçük tohum, sağlık açısından bir güç kaynağıdır!
Mevcut tam proteinin en konsantre bitki bazlı kaynaklarından biri Çok düşük karbonhidrat sayısı, kinoa yemenin sağlıklı bir kiloyu korumanıza yardımcı olabileceği anlamına gelir Pişirmesi son derece kolaydır – yalnızca 20 dakika sürer
Kinoa nedir?
Kinoa, pirince benzer şekilde pişirilen tohum benzeri bir tahıldır. Harika bir protein kaynağı olması, gluten içermemesi ve yüksek lif içeriğinin kan şekerini düzenlemeye iyi gelmesi nedeniyle son yıllarda popülerlik kazanmıştır.
Kinoa, 1996 yılında İstanbul’da düzenlenen Birleşmiş Milletler İnsan Yerleşimleri Konferansı (Habitat II) tarafından popüler hale getirildiği 1993 yılına kadar yoğun bir şekilde yetiştirilmemiş eski bir tahıldır. bu glutensiz tam tahılı yemek. Kintu veya Kenka olarak adlandırılan Peru da dahil olmak üzere birçok etnik bölgenin temel gıdası olarak kabul edilir; Tibet yerlileri kinoaya altın derler.
Kinoanın faydaları nelerdir?
Glutensiz ve vegan bir protein istiyorsanız kinoa tam size göre. Bu aynı zamanda vejetaryen olan veya soya alerjisi olan kişilere de yardımcı olabilir. Kinoa dokuz esansiyel amino asidin tümünü içerir, bu nedenle hayvansal ürünler için mükemmel bir bitki bazlı alternatiftir. Hızlı kilo vermeye yardımcı olur, kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını destekler ve diyabet riskini azaltır!
Ayrıca kinoada bulunan vitamin ve mineraller kabızlığı önleyebilir veya aşırı yemenin neden olduğu şişkinliğin hafifletilmesine yardımcı olabilir. Yalnızca besin içeriği bakımından bu faydaları gezegendeki başka hiçbir şeyde bulmak zordur. Ancak size sadece bu harika faydaları sağlamakla kalmıyor, daha da önemlisi birçok tıbbi özelliği de sağlıyor.
Kinoanın Faydaları
Kinoa glutensiz bir tahıl ürünüdür. Kilo kaybına yardımcı olabilecek protein ve lif bakımından zengindir. Ete benzer bir amino asit profiline sahiptir, dolayısıyla iyi bir vejetaryen demir ve çinko kaynağıdır. Tadı harika! Kahvaltıda pilav, salata ve hatta yulaf lapası yapabilirsiniz.
3 yıl önce güncellendi.