Limon Kabuğunun Faydaları
Konudaki Başlıklar
Limon; Greyfurt, limon ve portakalla birlikte yaygın bir narenciye meyvesidir.
Posa ve meyve suyu en çok kullanılan kısımlar olsa da kabuğu atılma eğilimindedir.
Ancak araştırmalar, kabuğun sağlık açısından çok sayıda fayda sağlayabilecek biyoaktif bileşiklerle dolu olduğunu belirlemiştir.
İşte sağlığa 5 faydası.
Yüksek besin değerlerine sahiptir
Az miktarda yenilmesine rağmen limon kabukları oldukça besleyicidir.
Lif, C vitamini ve D-limonen bakımından yüksek, kalorisi ise çok düşüktür. Ayrıca az miktarda kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir.
Ağız Sağlığını Destekler
Diş boşlukları ve diş eti enfeksiyonları, Streptococcus mutans gibi bakterilerin neden olduğu yaygın ağız hastalıklarıdır.
Limon kabuğu, mikroorganizma büyümesini engelleyebilecek antibakteriyel maddeler içerir.
Bir çalışmada araştırmacılar, güçlü antibakteriyel özelliklere sahip olan ve yaygın ağız hastalıklarına neden olan bakterilerle etkili bir şekilde mücadele eden dört bileşik belirlediler.
Ek olarak başka bir çalışma, limon kabuğu ekstraktının Streptococcus mutans aktivitesiyle mücadele ettiğini ve daha yüksek dozların daha etkili olduğunu buldu.
Yüksek Değerli Antioksidanlar İçerir
Antioksidanlar vücudunuzdaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önleyen bitki bileşikleridir.
D-limonen ve C vitamini de dahil olmak üzere antioksidanlarla yüklüdür.
D-limonen gibi flavonoid antioksidanların alımı, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi belirli durumların riskinin azalmasıyla bağlantılıdır.
Bir çalışma, limon kabuğunun greyfurt veya mandalina kabuklarından daha güçlü antioksidan aktiviteye sahip olduğunu belirledi.
Hayvan çalışmaları ayrıca D-limonen’in oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan bir enzimin aktivitesini arttırdığını göstermektedir. Oksidatif stres doku hasarı ve hızlandırılmış yaşlanma ile ilişkilidir.
Ayrıca limon kabuğundaki C vitamini güçlü bir antioksidan görevi görür ve aynı şekilde bağışıklık sağlığını da destekler.
Antimikrobiyal ve antifungal özelliklere sahiptir
Limon kabuğunun çeşitli antimikrobiyal ve antifungal özellikleri olabilir.
Özellikle, bir çalışmada bu kabuğun antibiyotiğe dirençli bakterilerin büyümesini önemli ölçüde azalttığı ve azalttığı görüldü.
Başka bir çalışma, limon kabuğu ekstraktının cilt enfeksiyonlarına neden olan ilaca dirençli bir mantarla savaştığını gösterdi.
Bu umut verici bulgulara rağmen, insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Limon kabuğu ekstresi flavonoid ve C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir.
Balıklara kurutulmuş limon kabuğu yedirilen 15 günlük bir çalışma, bağışıklık tepkilerinin arttığını gösterdi.
Dahası, 82 çalışmanın gözden geçirilmesi, günde 1 ila 2 gram C vitamininin soğuk algınlığının şiddetini ve süresini yetişkinlerde %8, çocuklarda ise %14 oranında azalttığını buldu.
C vitamini aynı zamanda zararlı bileşikleri içine alan bir hücre türü olan fagositlerde de birikir.
Herhangi Bir Yan Etkisi Var mı?
Henüz bildirilen bir yan etki bulunmamaktadır. Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından güvenli olduğu kabul edilmektedir.
Hayvan çalışmaları yüksek dozda D-limonen’in kanserojen etkilerle ilişkilendirilmesine rağmen bu bulgunun hiçbir geçerliliği yoktur çünkü bu ilişkiden sorumlu protein insanlarda yoktur.
Ancak limon kabuğu pestisit kalıntısı içerebilir. Kalıntıları gidermek için kabuğu iyice fırçaladığınızdan veya kabartma tozu çözeltisiyle yıkadığınızdan emin olun.