Üzüm çekirdeği yağı popüler bir alternatif yemeklik yağ haline geldi. Bitkisel veya zeytinyağı gibi yağlara benzer özelliklere sahiptir ve tüketicilere sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir. Şarap yapımı sürecinin yan ürünü olan üzüm çekirdeğinden yapılır. Yakın zamana kadar üzüm çekirdeği yağı artık bir ürün oluşturmak için tohumlardan çıkarılmıyordu.
Üzüm çekirdeği yağı birçok önemli besin maddesinden yoksundur. Bununla birlikte, Omega-6 yağ asitleri gibi bileşenler içerir ve bazı sağlık yararlarına katkıda bulunan çoklu doymamış yağ asitleri bakımından yüksektir. İşte üzüm çekirdeği yağının sağlığa faydaları hakkında bilmeniz gerekenler.
Üzüm Çekirdeği Yağı Saça Nasıl Uygulanır?
Konudaki Başlıklar
Üzüm çekirdeği yağı saçları yumuşatmak ve korumak için kullanılabilecek doğal bir yağdır. Diğer yağların aksine üzüm çekirdeği yağı hafiftir ve yağsızdır, bu da onu tüm saç tiplerinde kullanım için ideal kılar. Üzüm çekirdeği yağı, saçları besleyen ve canlandıran esansiyel yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Üzüm çekirdeği yağını saçınızda kullanmak için az miktarda temiz ve nemli saça masaj yaparak uygulayın. Üzüm çekirdeği yağı günlük olarak veya ihtiyaç duyuldukça kullanılabilir. En iyi sonuç için üzüm çekirdeği yağı diğer doğal saç bakım ürünleriyle birlikte kullanılmalıdır.
Üzüm Çekirdeği Yağı Besin Değerleri
1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı aşağıdaki besin maddelerini içerir:
Kalori: 120Yağdan alınan kalori: 122Toplam yağ: 14 gramDoymuş yağ: 1 gramTrans yağ: 0 gramKolesterol: 0 miligramSodyum: 0 miligramToplam karbonhidrat: 0 gramŞekerler: 0 gramProtein: 0 gram
Ayrıca besin maddeleri ve mineraller içerir:
Çoklu doymamış yağ asitleriOmega-6 yağ asitleriLinoleik asitE Vitamini Fenolik antioksidanlar
Sağlıklı beslenmeye katkıda bulunabilecek zeytinyağı gibi diğer yağlardan daha fazla E vitamini içerdiğini unutmamak önemlidir.
Potansiyel Sağlık Faydaları
Diğer yağ türlerinin yerine evlerde popüler hale geldi. Sağlıklı bir yaşam tarzına ve beslenmeye katkıda bulunabilecek E vitamini ve bazı yağ asitlerini içerir.
Geliştirilmiş Enflamasyon ve İnsülin Direnci
Aşırı kilolu veya obez kadınlar üzerinde yapılan bir araştırma, üzüm çekirdeği yağı tüketiminin inflamatuar durumları ve insülin direncini iyileştirdiğini gösterdi.
Kalp Hastalığı Riskini Azaltır
Antioksidan özelliği yüksek olan ve vücutta serbest radikallerden zarar gören hücrelerin azalmasına katkıda bulunduğu gösterilen E vitaminini yüksek düzeyde içerir. Bu koruma kalp hastalıklarını ve bazı kanserleri önlemeye yardımcı olur. Yüksek düzeyde doymuş yağ içeren gıdaları çoklu doymamış yağ içerenlerle değiştirmenin de kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı gösterilmiştir.
Kan Pıhtılarının Azaltılması
Başka bir çalışma, üzüm çekirdeği yağının kanın pıhtılaşmasını azaltan trombosit agregasyonunun azaltılmasına katkıda bulunduğunu gösterdi.
Cilt Nemlendirici
Başta yüz olmak üzere ciltte birçok kullanım alanı vardır. Yüksek düzeyde E vitamini içerdiğinden bu yağ, daha iyi bir cilde katkıda bulunabilir ve UV hasarını azaltabilir. Ancak diğer çalışmalar, E vitamini kullanımının cilt üzerinde potansiyel faydalarını gerçekten belirlemek için yeterli araştırma olmadığını göstermektedir.
Üzüm Çekirdeği Yağının Zararlı Olduğu Durumlar
Üzüm çekirdeği yağı bazı durumlarda sağlık açısından iyi değildir. Vücuttaki iltihaplanmayı artırabilecek büyük miktarda omega-6 yağ asitleri içerir. Bu, eklem ağrısı, astım ve diğer inflamatuar bozukluklar gibi rahatsızlıklardan muzdarip kişiler için zararlı olabilir. Ayrıca üzüm çekirdeği yağının doymuş yağ oranı yüksektir, bu da kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir. Bu nedenlerden dolayı sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışıyorsanız üzüm çekirdeği yağını dikkatli kullanmanız gerekir. Üzüm çekirdeği yağı kullanmanıza engel olan sağlık sorunlarınız varsa zeytinyağı ya da avokado yağı gibi yağları tercih edebilirsiniz. Bu yağlar kalbinizi korumaya ve vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olacaktır.