Ceviz dünyadaki en besleyici kuruyemişlerden biridir. Ek olarak ceviz suyunun, beyin fonksiyonunun artırılması ve kolesterol seviyelerinin düşürülmesi de dahil olmak üzere birçok sağlık yararıyla bağlantılı olduğu belirtiliyor. Cevizlerin ayrıca kan basıncını düşürerek ve HDL veya iyi kolesterol seviyelerini artırarak kalp sağlığını iyileştirdiği de gösterilmiştir. Ceviz çiğ olarak yenebilir, kavrulabilir, ekmek yapımında hamur haline getirilebilir veya pesto gibi soslarda malzeme olarak kullanılabilir!
Ceviz ve Ceviz Suyunun Faydaları
Ceviz hafızayı, konsantrasyonu ve düşünme becerilerini geliştirmek için beyin fonksiyonlarını uyarır, bu nedenle ceviz öğrenciler için harika bir atıştırmalıktır! Ceviz, koroner hastalıkları uzak tutan çoklu doymamış yağ asidi omega-3 içeren zengin ceviz yağı nedeniyle kilonun korunmasına yardımcı olur. Ceviz, düşük glisemik indeks (GI) değeri nedeniyle yüksek kan şekeri seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olur.
Ceviz, vejetaryen beslenmeyi takip eden insanlar için mükemmel bir enerji artırıcıdır. Ceviz aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir ve bilişsel işlevlerimizi geliştirir. Ceviz Suyunun glisemik indeksi düşüktür, bu da onu diyabetli bireyler için faydalı kılar!
Düşük glisemik indekse sahiptir. Cevizlerin kan şekeri düzeylerini düzenlemeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu ve beyin fonksiyonunun iyileştirilmesini de içeren kanıtlanmış sağlık yararları olduğu gösterilmiştir. Ayrıca karaciğerin işlevleri için gerekli vitaminleri sağlayarak sağlığını koruma yeteneğini de destekler. Tüm bunların yanı sıra Ceviz suyu sizi her açıdan sağlıklı tutacak mükemmel bir besin takviyesi sağlıyor!
Ceviz suyunu düzenli olarak tükettiğinizde cildinizin neme doyduğunu, daha canlı ve parlak olduğunu hissedeceksiniz. Ceviz suyu çinko, manganez ve potasyum gibi birçok mineral ve vitamin açısından iyi bir kaynaktır. Emzirme döneminde annelere de faydalıdır, anne sütüne fayda sağlar ve daha verimli gelmesini sağlar.
Günde Ne Kadar Tüketmeliyim?
En iyi faydayı elde etmek için günde yaklaşık iki bardak Ceviz Suyu için. Ayrıca kahvaltılık gevrek veya yulaf ezmesine de ekleyebilirsiniz. Her sabah ceviz suyu içmek sadece beyin fonksiyonlarını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda karaciğerin fonksiyonları için gerekli olan B12 vitamini gibi temel vitaminleri sağlayarak karaciğer sağlığını da destekler!
Nasıl hazırlanır?
Mümkünse bu işlemi gece yapın, cevizlerin kabuklarını kırın ve bir bardağa dökün. Cevizleri döktüğünüz bardağa suyunuzu ekleyin ve sabaha kadar bekletin. Sabah uyandığınızda ceviz suyunun tadını çıkarabilirsiniz.