Sararmış Tezgah Temizliği
Mutfağın en önemli kısmı kesinlikle tezgahtır. Bu bölümde sağlığımız için hayati önem taşıyan yemeklerimiz hazırlanmaktadır ve bunların her zaman temiz olması çok önemlidir. En yaygın yanılgılardan biri de tezgah temizliğinde sirke, limon gibi asit bakımından zengin malzemelerin kullanılması gerektiğidir. Bu doğal ürünler her ne kadar iyi bir temizlik sağlasa da tezgaha zarar verir ve ömrünü kısaltır. Bu nedenle tezgah temizliğinde bu alanda üretilen uygun temizlik malzemelerinin kullanılması gerekmektedir.
Tezgahta sarı lekelerin önlenmesinin ilk şartı mutfak tezgahının düzenli olarak temizlenmesidir. Sarı lekeleri doğal yollarla gidermek için kullanılması gereken ilk malzeme karbonattır. Kabartma tozu serpilmiş sarı lekenin üzerine sıcak suya batırılmış bir bez bırakmalı, 30 dakika beklemeli, ardından temiz bir bezle lekeyi silmelisiniz.
Tıpkı limon ve sirke kullanımı gibi çamaşır suyu kullanımı da doğal bir malzeme olan mermere zarar verir. Mermer doğada bulunan bir maddedir ve bu nedenle daha kolay zarar görür. Zarar görmemesi için pH değeri sıfır olan ürünlerin kullanılması önemlidir.
Sararmış tezgah nasıl beyazlatılır konusunu özetlemek gerekirse öncelikle lekeli bölgeyi nemlendirin ve küçük bir kapta karıştırdığınız su ve karbonatı lekenin üzerine dökün, lapa kıvamına gelince lekenin üzerine dökün. Bu karışıma bulaşık deterjanı da ekleyebilirsiniz.
Lekeler çok inatçı ise bu karışımı 1 gün bile leke üzerinde bekletip daha etkili olması için bir bez veya streç filmle sarabilirsiniz. Bu uygulamalardan sonra leke kalırsa tüm malzemeleri tekrar deneyin.